Кухарі, пекарі        
Антонова О. Технологія приготування та відпуск страв з яєць Профтехосвіта 2013 1 51
Бондар Л. Приготування запечених рибних страв Профтехосвіта 2014 9 73
Бурденюк Я. Приготування дріжджового тіста і виробів з нього Профтехосвіта 2011 12 66-72
Вельгас С. Нарізання овочів складними формами. Елементи оформлення страв Профтехосвіта 2012 3 73
Вердиш Л. Хімічний склад і харчова цінність риби Профтехосвіта 2012 9 62-64
Ганоненко О., Ментак Н. Розвиток пізнавальної діяльності майбутніх кухарів засобами наочності Профтехосвіта 2013 3 44
Деркач І., Волік А. Фламбування страв Профтехосвіта 2013 1 77
Зайцева Г. Технологія приготування тортів Профтехосвіта 2012 5 45-55
Ілюшик І. Приготування страв із сиру Профтехосвіта 2013 11 81-85
Кордонська А.В., Савицька Г.М. Українська кухня Класному керівнику 2011 7 42-47
Котляр Т. Молекулярна кулінарія Профтехосвіта 2011 9 40-45
Котова О. Хімічні методи визначення якості харчових продуктів Профтехосвіта 2012 3 51-53
Куртєва О. Формування дитячої фігурної здоби Профтехосвіта 2011 2 77-85
Лучинець О. Приготування солянок Профтехосвіта 2013 11 86-95
Мартинюк О. Приготування виробів із дріжджового листового тіста Профтехосвіта 2011 3 92-96
Митуля В. Приготування дріджового безопарного тіста та вироів із нього Профтехосвіта 2014 5 68-73
Олійник Л. Приготування млинців із різними начинками Профтехосвіта 2013 8 88
Онищенко С. Приготування супів Профтехосвіта 2012 2 81-94
Мартинюк О. Приготування виробів із дріжджового листового тіста Профтехосвіта 2011 3 92-96
Молодова Т. Приготування вареників із різними начинками Профтехосвіта 2013 5 90
Орлівська Т. Приготування тіста безопарним способом та виробів з нього Профтехосвіта 2011 1 88-93
Павленко Л. Невідоме в обслуговуванні Профтехосвіта 2011 12 73-75
Пахолюк О. Проста нарізка овочів Профтехосвіта 2013 1 48
Петренко Т. Видатні кухарі сьогодення  Профтехосвіта 2012 12 42
Прядун В. Механічна кулінарна обробка м'яса яловичини та свинини, нарізання напівфабрикатів Профтехосвіта 2012 12 74
Сидорук Ю. Підготовка овочів до фарширування Профтехосвіта 2014 8 70-77
Сідлак Е. Технологія приготування виробів із прісного тіста Профтехосвіта 2013 10 74
Смагло В. Хімічний склад і харчова цінність овочів. Бульбоплоди та коренеплоди Профтехосвіта 2011 12 49-52
Турєєва Г. Сервірування столу Профтехосвіта 2011 8 61-79
Федор В. Робота методичної комісії: Досвід викладання з проф. "Продавець прод.товарів" Профтехосвіта 2012 1 44-48
Федотова Є. Приготування гарячих напоїв Профтехосвіта 2013 1 85
Хавтирко Н. Гра-вікторина для проф. "Виробництво м'ясних напівфабрикатів" Профтехосвіта 2012 2 68-69
Череднікова Т. Приготування напівфабрикатів із м'яса та сільськогосподарської птиці Профтехосвіта 2014 9 67
Чехович Л. Обробка осетрової риби Профтехосвіта 2012 10 73-78
Чупир Т. Приготування страв зі смажених овочів Профтехосвіта 2013 6 81
Шаповалова З. Приготування виробів із пряничного тіста Профтехосвіта 2014 6 57-61
Шугай О. Механічна та кулінарна обробка м'яса Профтехосвіта 2012 4 75-81